Vinos con calidad y sabor.
L'Albagès es un pequeño municipio situado en la comarca de Les Garrigues, en la provincia de Lérida, en Cataluña. Esta zona cuenta con una larga tradición vitivinícola, y se cultivan principalmente variedades autóctonas de uva, como la garnacha, la cariñena y la macabeo. La garnacha es una uva tinta muy extendida en toda la región de Cataluña, que se caracteriza por su color intenso y su sabor afrutado y especiado. En L'Albagès, se cultiva principalmente la variedad de garnacha tinta conocida como "garnacha peluda", que se caracteriza por tener un mayor grado de acidez y un sabor más complejo que otras variedades de garnacha. La cariñena es otra variedad de uva tinta muy apreciada en la zona, que se caracteriza por su color oscuro y su sabor intenso y especiado. Es una uva muy resistente a las condiciones climáticas extremas, y se adapta perfectamente a los suelos pobres y pedregosos de la zona. Por último, la macabeo es una variedad de uva blanca que se utiliza principalmente para la elaboración de vinos blancos y espumosos. En L'Albagès, se cultiva una variedad local de macabeo conocida como "macabeu", que se caracteriza por su frescura y su aroma floral. En definitiva, la zona de L'Albagès cuenta con una amplia variedad de uvas autóctonas, que se utilizan para la elaboración de vinos de excelente calidad y sabor. Si eres un amante del vino, te recomiendo que pruebes los vinos de la zona, que sin duda te sorprenderán.
In the area of Les Garrigues, the Pons family creates, in a sustainable way, wines, oils and vinegars used by chefs from all over the world.