Wine tourism wineries in Salas Bajas

Huesca, la tierra de vinos apacibles.

Salas Bajas es un municipio en la provincia de Huesca, en la comunidad autónoma de Aragón, en España. Según el Instituto Nacional de Estadística, en 2021 la población de Salas Bajas era de 153 habitantes. En cuanto a la gastronomía de Salas Bajas y la zona, destaca la cocina tradicional aragonesa, con platos como el ternasco asado, el cordero a la pastora, la borraja con patatas y jamón, la sopa de ajo, entre otros. También son populares los productos derivados del cerdo, como el jamón y la longaniza, y la trufa negra. En cuanto al vino, la zona de Huesca cuenta con varias Denominaciones de Origen, como Somontano y Cariñena, que producen vinos de gran calidad. En particular, la D.O. Somontano es conocida por sus vinos tintos y blancos, elaborados con variedades de uva como la Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha, Chardonnay y Gewürztraminer. En la zona también se elaboran vinos de la D.O. Cariñena, con variedades como la Garnacha, Cariñena y Tempranillo.